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一个饭店的建筑和饭店装饰设计应该和经营风格、经营理念和经营特色统一协调，因饭店建筑的先声夺人性，饭店建筑必须有自己独特的风格和特色，唯有如此才能在第一时间内吸引顾客的目光，给顾客留下强烈、深刻的第一印象。
而饭店一般以暖色为主从色彩心理学上讲暖色能促进食欲还能给人温暖安心的感觉。 店内设计不仅要对店内空间做最经济有效的利用还要对餐具做合理的安排虽然大小形状各不相同但应有一定的比例标准以求得均衡与相称同时各种设备应各有相当的关系空间以求能提供有水准的服务。 饭店装修时要从实际出现，不能单纯地考虑美观性。有的酒店在设计上，外观很漂亮，但内部功能规划、装饰的可行性一塌糊涂，设计很不专业，实用性很差，更缺少艺术性。致使酒店开始营运后需要进行二次改造，有的酒店设计甚至连弥补的机会都没有，变成了酒店营运的碍脚石。 饭店内部的设计与布局应根据饭店空间的大小来决定。由于饭店内部各部门对需占用的空间要求不同，所以在进行整体空间设计布局的时候，既要考虑到顾客的安全、便利，以及服务员的操作效果等，又要注意全局与部分之间的和谐、均匀，体现出独特的风情格调，使顾客一进饭店就能强烈地感受到美感与和谐的环境气氛。 在饭店设计程序方面，应通过利用空间和了解产品、位置、顾客的生活方式、消费趋势、经营管理模式以及服务风格，采用既能方便顾客又能为业主盈利的创新性设计。这种设计应满足计划元素和设计元素两方面的要求。
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而饭店一般以暖色为主从色彩心理学上讲暖色能促进食欲还能给人温暖安心的感觉。 店内设计不仅要对店内空间做最经济有效的利用还要对餐具做合理的安排虽然大小形状各不相同但应有一定的比例标准以求得均衡与相称同时各种设备应各有相当的关系空间以求能提供有水准的服务。
在饭店设计程序方面，应通过利用空间和了解产品、位置、顾客的生活方式、消费趋势、经营管理模式以及服务风格，采用既能方便顾客又能为业主盈利的创新性设计。这种设计应满足计划元素和设计元素两方面的要求。
饭店装修时要从实际出现，不能单纯地考虑美观性。有的酒店在设计上，外观很漂亮，但内部功能规划、装饰的可行性一塌糊涂，设计很不专业，实用性很差，更缺少艺术性。致使酒店开始营运后需要进行二次改造，有的酒店设计甚至连弥补的机会都没有，变成了酒店营运的碍脚石。
饭店内部的设计与布局应根据饭店空间的大小来决定。由于饭店内部各部门对需占用的空间要求不同，所以在进行整体空间设计布局的时候，既要考虑到顾客的安全、便利，以及服务员的操作效果等，又要注意全局与部分之间的和谐、均匀，体现出独特的风情格调，使顾客一进饭店就能强烈地感受到美感与和谐的环境气氛。